Bachelor of Science
Getränketechnologie
an der Hochschule Geisenheim University
Studienbüro
- Studienschwerpunkte:
-
- LMW
- EW
- Studienort:
- Geisenheim
- URL des Studiengangs:
- https://www.hs-geisenheim.de/getraenketechnologie-bsc/
- Studiendauer:
- 6
- Studiengebühren:
- Nein
- Unterrichtssprachen:
- Deutsch
- Fachstudienberatung:
-
Dr. Bianca May
Gebäude 6120
Raum 00.64
Tel. +49 6722 502 317
Bianca.May@hs-gm.de - Sonstiges:
- Getränketechnologie ist ein naturwissenschaftlich orientiertes Studium. Physikalisch-chemische Grundlagen werden ergänzt um fundiertes mikrobiologisches Wissen. Darauf aufbauend wird der verfahrenstechnische Umgang mit flüssigen Lebensmitteln vermittelt. Dazu zählt beispielsweise das Konzentrieren von Fruchtsäften und das Filtrieren von Bier ebenso wie das Abfüllen von Schaumwein. Im Rahmen von Projekten wird im Pilotmaßstab das theoretische Wissen in die Praxis umgesetzt. Die Studierenden produzieren im Getränketechnikum Fruchtsaft und fruchtsafthaltige Getränke, Destillate, Schaumwein und nicht zuletzt Bier.
- Hochschule:
-
Hochschule Geisenheim University
Von-Lade-Str. 1
65366 Geisenheim
Tel: +49 6722 502 714
- Fachbereich:
-
Studienbüro
Müller-Thurgau-Haus Raum 00.08
Tel: +49(0)6722 502 712
